Le KIWI, 
ÉTONNE DANS
LA CUISINE

Nos produits

Vinaigre de kiwi, glaçage de vinaigre de kiwi et confiture de vinaigre de kiwi.
D'une recette de famille, une nouveauté absolue pour ajouter créativité, goût et santé à vos plats.

Les vinaigres

Vinaigre de Kiwi agèe
Intense, élaboré et complexe, son goût intense en fait la touche finale de chaque chef.
Vinaigre de Kiwi Fleur
Vif, simple, adapté à tous les plats frais et rapides, l’ingrédient stratégique à ne pas manquer en cuisine.
Gluten free

Le glacages

Glaçages 11
Glaçage au vinaigre de kiwi
Au goût poignant, exaltant dans des préparations telles que les salades composées, tons et cerises, veloutés froids de fruits. Excellents apports nutritionnels et seulement 8 calories. Sans gluten et conservateurs.
Glaçages 12
Glaçage au vinaigre de kiwi
Doux et plaisant au palais. Parfait pour des légumes cuits à la vapeur, des veloutés de légumes ( aussi bien froids que chauds), poisson, viande et foie gras. Sans gluten et sans conservateurs.
Gluten free

La confettura

Confiture de vinaigre de Kiwi
Une aigre-douce parfaitement équilibrée. Délicieuse sur les gâteaux au chocolat fondants et les cheesecakes. À tester absolument pour accompagner des fromages doux et des légumes. Excellents apports nutritionnels et seulement 11 calories. Sans conservateurs et sans gluten.
Gluten free

À partir d'une recette familiale

De 1998 à aujourd'hui, l'amour et la passion pour notre travail de cultivateurs de kiwi, allié aux précieuses traditions culinaires familiales, nous ont emmené imaginer des saveurs et des recettes inédites des plus innovantes.

Bientôt arrivera l’Aigre du kiwi, une gamme de vinaigres, glaçages et confitures exclusivement à base de kiwi Hayward.

À partir d'une recette familiale

De 1998 à aujourd'hui, l'amour et la passion pour notre travail de cultivateurs de kiwi, allié aux précieuses traditions culinaires familiales, nous ont emmené imaginer des saveurs et des recettes inédites des plus innovantes.

Bientôt arrivera l’Aigre du kiwi, une gamme de vinaigres, glaçages et confitures exclusivement à base de kiwi Hayward.

i nostri prodotti a base di aceto di kiwi ricchi di polifenoli

Elixir de santè

Les polyphénols sont des molécules antioxydantes naturelles du règne végétal, ils abondent généralement de fruits et de légumes frais. Alliés importants pour notre santé, ils sont celebres pour leurs qualités antioxydantes, anticarcinogènes, anti-athérogènes, anti-inflammatoires et antibactériennes.
Nos produits au vinaigre de kiwi Hayward possèdent d’excellentes valeurs nutritionnelles: ils sont riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et protège le système vasculaire, et est riche en polyphénols, un véritable "élixir de santé" pour notre organisme.

Le vinaigre de kiwi Agro del Kiwi a fait l'objet de travaux scientifiques de l'Université de Florence, présentés lors de grandes conférences internationales et nationales:

- XXVIII International Conference on Polyphenols / Vienna, 11-15 juillet 2016 -
POLYPHENOL AND VOLATILE COMPOUNDS IN KIWIFRUIT (ACTINIDIA DELICIOSA) BALSAMIC VINEGAR Ieri F., Vignolini P., Villanelli F., Calamai L., Romani A.

- XXVIII Congresso Nazionale AISME / Firenze, 21-23 fevrier 2018 -
POLYPHENOL AND VOLATILE COMPOUNDS IN KIWIFRUIT (ACTINIDIA DELICIOSA) BALSAMIC VINEGAR AND DERIVATIVE PRODUCTS Ieri F., Vignolini P., Villanelli F., Calamai L., Romani A.

Le fût 

Comme dans les meilleures traditions, nos vinaigres de kiwi suivent un processus d'affinement en fûts de verre et en barriques de chêne pendant un minimum de 2 à 5 ans. Seulement 0.02 d'alcool éthylique.

Le fût 

Comme dans les meilleures traditions, nos vinaigres de kiwi suivent un processus d'affinement en fûts de verre et en barriques de chêne pendant un minimum de 2 à 5 ans. Seulement 0.02 d'alcool éthylique.

Nos produits sont:

Contenu minimal en alcool
Tous nos vinaigres ne contiennent que 0,02 d'alcool éthylique
Teneur réduite en calories
Nos recettes à base de kiwi ont une excellente valeur nutritionnelle et sont riches en propriétés bénéfiques pour la santé tout en maintenant un apport calorique réduit.
Zéro agent de conservation
On n’ajoute rien à nos recettes, on ne fait que des ingrédients authentiques et naturels, sans aucun agent de conservation.

Au delà du Kiwi

Le KIWI HAYWARD est un fruit au goût exceptionnel, et aussi désaltérant, rafraîchissant et dépuratif. Grâce à l'élévation continue de la vitamine C, il augmente les défenses naturelles de l'organisme et protège les parois vasculaires.

Imaginez maintenant transformer ce fruit et l'utiliser pour exalter des recettes et menus : c'est à partir de ce rêve que notre travail commence.

Au delà du Kiwi

Le KIWI HAYWARD est un fruit au goût exceptionnel, et aussi désaltérant, rafraîchissant et dépuratif. Grâce à l'élévation continue de la vitamine C, il augmente les défenses naturelles de l'organisme et protège les parois vasculaires.

Imaginez maintenant transformer ce fruit et l'utiliser pour exalter des recettes et menus : c'est à partir de ce rêve que notre travail commence.

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L'Agro del Kiwi S.r.l. 
Via Don Torello 11,
04100 Latina