à propos de nous

Recette de famille

De 1998 à aujourd'hui, l'amour et la passion pour notre travail de cultivateurs de kiwi, allié aux précieuses traditions culinaires familiales, nous ont emmené imaginer des saveurs et des recettes inédites des plus innovantes.

Bientôt arrivera l’Aigre du kiwi, une gamme de vinaigres, glaçages et confitures exclusivement à base de kiwi Hayward.

Le fût

Comme dans les meilleures traditions, nos vinaigres de kiwi suivent un processus d'affinement en fûts de verre et en barriques de chêne pendant un minimum de 2 à 5 ans. Seulement 0.02 d'alcool éthylique.

Qui sommes nous

À partir d'une recette familiale vient notre vinaigre Kiwi ...
Notre exploitation agricole est née en 1998 de la volonté de nos parents: une extension de 5 hectares entièrement cultivés avec KIWI HAYWARD.
Après 16 ans de travail acharné, Roberto et Filomena ont reussi à déposer une demande de brevet pour la production de produits alimentaires et transformés et dérivés du kiwi: vinaigre, glaçage et conserves de vinaigre.
Aujourd'hui, leur rêve est la réalité et c'est notre fierté.
Federica Ferrari
Management & Sales
Enrico Ferrari
Quality Assurance

Le Kiwi Hayward

Le Kiwi Hayward est un fruit au goût exceptionnel, et aussi désaltérant, rafraîchissant et dépuratif. Grâce à l'élévation continue de la vitamine C, il augmente les défenses naturelles de l'organisme et protège les parois vasculaires. Imaginez maintenant transformer ce fruit et l'utiliser pour exalter des recettes et menus : c'est à partir de ce rêve que notre travail commence.