News ed Eventi
I Bastoncini di pasta fillo di Eliana Lucarini
Preparate il ripieno. In una ciotola lavorate il formaggio di malga con olio, erba cipollina, sale, ...
Il Salmone affumicato di Eliana Lucarini
Lasciate marinare il salmone per 20/30 minuti in un’emulsione formata da olio Evo, Aceto di Kiwi L...
MAYDELI // Chef Luca Proietti
Quando un grande chef incontra una nuova idea. Luca Proietti chef del MAYDELI di San Cesareo e Agro ...
DIDACTA // Taste Factory
Dalla tradizione all’innovazione: modelli virtuosi di agricoltura circolare, processi fermentativi...