Re.Me.Diet – la nuova creazione di Chef Enrico Cerea con Glassa 12 di Aceto di Kiwi

4giugno  2019 – “Da Vittorio”  Ristorante Tenuta Cantalupo – Bergamo

Durante la cena di Fondazione centro San Raffaele URI, cena a sostegno del progetto Re.Me.Diet, (Dieta mediterranea e malattie renali –  Studio scientifico cha ha l’obiettivo di dimostrare a livello epigenetico come la dieta mediterranea possa interagire con i nostri geni e contribuire a prevenire l’insorgenza di malattie del rene correlate all’obesità, al diabete , all’ipertensione arteriosa) Chef Enrico Cerea ha presentato come secondo piatto il branzino con melanzane, pomodorini canditi e la nostra Glassa12 di aceto di Kiwi – L’Agro del Kiwi



 

Un ringraziamento speciale a Chef Enrico Cerea e al suo Staff

Per saperne di più >> Glassa12 di aceto di Kiwi