[btx_dropcap color=”primary-background” bg_color=”secondary-text”]4[/btx_dropcap]giugno  2019 – “Da Vittorio”  Ristorante Tenuta Cantalupo – Bergamo

Durante la cena di Fondazione centro San Raffaele URI, cena a sostegno del progetto Re.Me.Diet, (Dieta mediterranea e malattie renali –  Studio scientifico cha ha l’obiettivo di dimostrare a livello epigenetico come la dieta mediterranea possa interagire con i nostri geni e contribuire a prevenire l’insorgenza di malattie del rene correlate all’obesità, al diabete , all’ipertensione arteriosa) Chef Enrico Cerea ha presentato come secondo piatto il branzino con melanzane, pomodorini canditi e la nostra Glassa12 di aceto di Kiwi – L’Agro del Kiwi

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Un ringraziamento speciale a Chef Enrico Cerea e al suo Staff

Per saperne di più >> Glassa12 di aceto di Kiwi